Sáng 21/4, Sở y tế Đắk Lắk đã tổ chức Hội nghị triển khai “Tháng hành động vì an toàn thực phẩm” (ATTP) năm 2026” với chủ đề “Bảo đảm an toàn thực phẩm, phòng ngừa ngộ độc thực phẩm trong dịch vụ ăn uống và thức ăn đường phố”. Tham dự Hội nghị có đồng chí Nguyễn Thiên Văn, Phó Chủ tịch UBND tỉnh, Trưởng ban chỉ đạo Liên ngành an toàn thực phẩm tỉnh.

Trong thời gian qua, dưới sự lãnh đạo của Tỉnh ủy, Ủy ban nhân dân tỉnh, sự phối hợp của các sở, ban, ngành, đoàn thể và địa phương, công tác ATTP trên địa bàn tỉnh đã đạt được một số kết quả tích cực, tuy nhiên tình hình ngộ độc thực phẩm có chiều hướng gia tăng. Theo báo cáo của Sở Y tế, sau gần một năm sáp nhập, toàn tỉnh hiện có trên 29.000 cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, kinh doanh dịch vụ ăn uống và kinh doanh thức ăn đường phố. Trong đó, số cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống và kinh doanh thức ăn đường phố chiếm tỷ lệ khoảng 60%. Trong năm 2025 và 3 tháng đầu năm 2026, trên địa bàn tỉnh liên tiếp xảy ra các vụ ngộ độc thực phẩm, trong đó ngộ độc do cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống và cơ sở kinh doanh thức ăn đường phố 9 vụ với 182 người mắc.

Toàn cảnh Hội nghị.

Đồng chí Huỳnh Lê Xuân Bích, Phó Giám đốc Sở Y tế, Phó Ban ban chỉ đạo Liên ngành an toàn thực phẩm tỉnh.

Theo đánh giá của ngành chuyên môn, các vụ ngộ độc thực phẩm chủ yếu vẫn xuất phát từ nguyên nhân do vi sinh vật, chiếm tỷ lệ lớn trong các vụ ngộ độc tập thể, thường xảy ra tại bếp ăn tập thể, dịch vụ ăn uống, kinh doanh nhỏ lẻ và thức ăn đường phố. Đây là những loại hình tiềm ẩn nguy cơ cao, liên quan trực tiếp đến sức khỏe của đông đảo người dân, do đó cần được tập trung kiểm soát chặt chẽ.

Các đại biểu tham dự Hội nghị.

“Tháng hành động vì an toàn thực phẩm” năm 2026 được triển khai trên địa bàn tỉnh Đắk Lắk từ ngày 15/4 đến 15/5/2026 với chủ đề: “Bảo đảm an toàn thực phẩm, phòng ngừa ngộ độc thực phẩm trong dịch vụ ăn uống và thức ăn đường phố”. Đây là đợt cao điểm nhằm tăng cường trách nhiệm quản lý nhà nước về ATTP ở các cấp, thông qua hoạt động kiểm tra, hậu kiểm kịp thời phát hiện, ngăn chặn, chấn chỉnh những bất cập, yếu kém trong công tác quản lý nhà nước về ATTP; Phát hiện, xử lý các trường hợp vi phạm về ATTP; Nâng cao năng lực phòng ngừa, chủ động xử lý ngộ độc thực phẩm và các bệnh truyền qua thực phẩm tại các cơ sở có bếp ăn tập thể, kinh doanh dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố, giảm thiểu ngộ độc do tiêu dùng thực phẩm không an toàn; Đồng thời đề xuất các giải pháp nâng cao hiệu quả công tác bảo đảm ATTP. Theo kế hoạch, tỉnh Đắk Lắk sẽ thành lập 3 đoàn kiểm tra liên ngành, tiến hành kiểm tra tại 3 phường và 9 xã trên địa bàn tỉnh.

Đồng chí Nguyễn Thiên Văn, Phó Chủ tịch UBND tỉnh, Trưởng ban chỉ đạo Liên ngành ATTP tỉnh phát biểu chỉ đạo tại Hội nghị.

Phát biểu chỉ đạo tại hội nghị, đồng chí Nguyễn Thiên Văn, Phó Chủ tịch UBND tỉnh, Trưởng ban chỉ đạo Liên ngành ATTP tỉnh yêu cầu các sở, ngành, địa phương chủ động xây dựng kế hoạch, triển khai đồng bộ các giải pháp nhằm nâng cao hiệu quả công tác quản lý nhà nước về ATTP; Tăng cường trách nhiệm quản lý các cơ sở kinh doanh ăn uống không thuộc diện cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP theo Điều 12 Nghị định số 15/2018/NĐ-CP của Chính phủ (như cơ sở kinh doanh ăn uống không có giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh, bếp ăn tập thể không có đăng ký ngành nghề kinh doanh thực phẩm, cơ sở kinh doanh thức ăn đường phố...), đặc biệt là các bếp ăn tập thể trường bán trú, nội trú, các căng tin trong khuôn viên trường học; Thay đổi cách truyền thông để kiến thức về bảo đảm ATTP đến được với người dân vùng sâu, vùng xa, vùng đặc biệt khó khăn, vùng có nhiều đồng bào dân tộc thiểu số; Tăng cường công tác kiểm tra và xử phạt vi phạm hành chính về ATTP để các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm có ý thức thay đổi hành vi trong việc bảo đảm ATTP, phòng ngừa ngộ độc thực phẩm; Đối với Sở Y tế, nhanh chóng phối hợp với các sở ngành liên quan sớm trình UBND tỉnh quyết định quy định quản lý ATTP trên địa bàn tỉnh để thay thế Quyết định số 17/2020/QĐ-UBND ngày 20/5/2020, trong đó cần phân cấp triệt để việc quản lý cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống cho Ủy ban nhân dân xã, phường, nhằm khắc phục sớm tình trạng “không có cơ quan quản lý” như hiện nay./.

Tin: Mỹ Hạnh - Ảnh: Đình Thi

Theo: Cổng thông tin điện tử Sở Y tế tỉnh Đắk Lắk

Nguồn: https://yte.daklak.gov.vn/ASPX/TinTuc_ChiTiet.aspx?iDV=1&id=157510